Гастрономическая кухня Дюссельдорфа
Вкусная еда в Дюссельдорфе известна своим разнообразием и определенным влиянием со стороны Северного Рейна Вестфалия.
Например, maultaschen происходит с региона Швабии. Это вареники с начинкой из шпината, фарша и копчености, лука, панировочных сухарей и специй.
Bbratwurst - немецкая колбаса, изготовленная, в основном, из свинины, но иногда из говядины или телятины.
Еще одно блюдо - соуербратен - немецкая жареная поджарка. Ее можно приготовить из разнообразного мяса - свинины, баранины, говядины, оленины, даже мяса лошади. Мясо целыми днями маринуют в вине или уксусе с приправой, прежде чем его варить.