Гастрономічна кухня Лондону
Обов'язково спробуйте знамениту лондонську рибу та чіпси, або справжній англійський сніданок, який складається з бекону, яєць, ковбасок, грибів, печеної квасолі, чорного пудингу та грінок.
Інші популярні страви: сосиски з картопляним пюре, Йоркширський пудинг, ростбіф або так званий сніданок хлібороба.
Досить важко буде знайти Уельські грінки з сиром, посипані запеченим сиром чеддер, гірчичною пудрою та спеціями. Їх запивають лондонським пивом Old Specled Hen. Або сидром, котрий тут має насичений солодкуватий присмак. До речі, пити і їсти в Лондоні прийнято на виносі. Так дешевше.
Порції, зазвичай, великі. На сніданок до яєчні і тостів додають боби або пюре із перетертого зеленого горошку. На вихідних на ринках збираються фермери і готують їжу зі свіжих продуктів на місці. Тут можна пообідати і азіатськими стравами, і турецькими, і грибними паштетами з печеною картоплею, іспанськими ковбасками, сидрами власного виробництва та, навіть, лимонадом із кульбабок. Цілий гастрономічний рай чекає на тих, хто зважиться купити білет в Лондон.