Если ты голоден, не читай этот блог. Или читай, стирай слюну с подбородка и пакуй чемоданы — тебя ждет гастрономический тур вкусными районами Берлина
— Crazy Llama
Галушки и шарики из теста - Пренцлауэр-Берг
Когда-то рай для сквоттеров, Пренцлауэр-Берг в прошлом славился заброшенными домами, скопищами анархистов и суповыми кухнями для бедных. Бунтарский дух на райончике рано или поздно перерос в революцию. Бабах, и Берлинская стена упала.
27 лет спустя дух революции изменился на роскошь и покой, где старушки вяжут носки в креслах-качалках и читают журналы.
Богатые родители с дорогими колясками заменили бунтарей, а на месте суповых кухонь открылись модные рестораны. Сейчас это один из самых зеленых и цветущих районов Берлина.
Поэтому предлагаю твоему вниманию кучу мест для релакса и чила на районе, от которого когда-то закипала кровь. Чтобы попробовать исключительно вкусные и традиционные галушки, не ведись на разводняк для туристов и возьми пример с местных: посети Wok Show — скромный китайский ресторан, который подает больше ароматных блюд, чем смогут осилить твои палочки. И это все — по смешной цене. А если хочешь попробовать одну из лучших пицц в городе — почему бы нет? — иди в пиццерию Standard, где даже корочки вкусные.
Скрытые сокровища - Шонеберг
Да, это не заезженный район с кучами туристов, и именно поэтому он в моем топчике. Зеленый Шонеберг лежит далеко от главных популярных районов Берлина, но история у него богатая. Его сити-холл принимал в свое время Дж. Ф. Кеннеди с известной речью «Я — берлинец» в 1963 году. Кроме того, здесь жили и чилилисm Альберт Эйнштейн и Дэвид Боуи. И, на десерт, этот район, будучи процветающим центром гей-культуры в 1920-х и 1930-х годах, вдохновил на создание книги «Кабаре» и ее дальнейшую экранизацию.
Менее известным фактом об этом районе является его кулинарная традиция, однако это, с другой стороны, хорошо. Это означает, что его лучшие рестораны — это скрытые жемчужины, к которым тебе вряд ли придется стоять в очереди.
Например, Korean Imbiss (крошечные точки продажи уличной еды) IXTHYS — любимое место не только благодаря первоклассному пибимпап, но действительно уникальному декору. Стены этого маленького ресторана с деликатесами украшены ни чем иным, как немецкими цитатами из Библии.
Сочетание немецкой кухни с азиатскими и средиземноморскими блюдами — почему бы и нет ?! Ресторан a Martha’s не похож ни на один другой, поэтому ему рекомендовано место в моем списке. Его возглавляет шеф-повар, удостоенный звездой Мишлена. Знаю, отличие Мишлена = жесть как дорого, но хотя бы раз в жизни в таком ресторане побывать стоит.
Кулинарный выбор здесь, что лама не горюй!
Создается впечатление, что все диаспоры города собрались за одним столом — выбирай, что душе угодно. Если хочется попробовать аутентичные блюда 300 тыс. русскоязычного населения Берлина, посети кафе-бара Datscha, где тебя ждут густые супы, котлеты по-киевски и сытные блюда выходного дня.
А если мечтаешь о скором путешествие в Судан, закажи «Tamiya mit halloumi» в местном ресторане Nil и почувствуй кайф на волнах вкусного соуса из арахисового масла.
Стамбул в миниатюре - Кройцберг и Нойкельн
В Кройцберге невозможно не заметить доминирование турецкой диаспоры. Турки приехали сюда за «программой приглашенных рабочих» и помогали восстанавливать город после Второй мировой войны. Большинство из них прибывали в Кройцберга по разным причинам: одним импонировали низкие цены на съемное жилье, вторым — дешевая жизнь, а окружение района с трех сторон Берлинской стеной помогло иммигрантам создать собственный культурный центр в городе.
Сегодня в Берлине проживает четверть миллиона турков, и кажется, они потихоньку оккупируют город. Ежегодно Турецкий рынок (работает со вторника по пятницу с 11 утра до 18:30 вечера) оживляет Канал Ландвер яркими лотками, которые продают все: от тканей и сумок до горячих кофт и пропитанной медом баклавы.
Просто пройти мимо многочисленных грилей и кебабов будет преступлением. Если ты любитель мясных блюд, тебе стоит посетить Doyum у Kottbusser Tor, чтобы попробовать их непревзойденный ‘Adana Kebab «, или заказать бараньи котлеты в Adana Grill у Görlitzer Bahnhof. Что бы ты ни выбрал, желудок тебе однозначно скажет спасибо.
Не забывай о моем Telegram-канале и следи за самыми выгодными перелетами в любую точку мира. Подписывайся уже сейчас, у меня для тебя много сюрпризов!