— Crazy Llama
Галушки та кульки з тіста – Пренцлауер-Берг
Колись рай для сквотерів, Пренцлауер-Берг в минулому славився покинутими будинками, збіговиськами анархістів і суповими кухнями для бідних. Бунтарський дух на райончику рано чи пізно переріс у революцію. Бабах, і Берлінська стіна впала. 27 років потому дух революції змінився на розкіш та спокій, де старенькі в’яжуть шкарпетки в кріслах-качалках та читають журнали.
Багаті батьки з дорогими візочками замінили бунтарів, а на місці супових кухонь відкрилися модні ресторани. Зараз це один з найбільш зелених та квітучих районів Берліна. Тому пропоную твоїй увазі купу місць для релаксу та чілу на районі, від якого колись закипала кров. Щоб спробувати винятково смачні й традиційні галушки, не ведися на развадняк для туристів і візьми приклад із місцевих: завітай до Wok Show — скромного китайського ресторану, що подає більше духмяних страв, ніж зможуть осилити твої палички. І це все – за смішною ціною. А якщо хочеш спробувати одну з найкращих піц у місті – чому б ні? – прямуй до піцерії Standard, де навіть скоринки смачні.
Приховані скарби – Шонеберг
Менш відомим фактом про цей район є його кулінарна традиція, однак це, з іншого боку, добре. Це означає, що його найкращі ресторани – це приховані перлини, до яких тобі навряд чи доведеться стояти в черзі.
Наприклад, Korean Imbiss (крихітні точки продажу вуличної їжі) IXTHYS – улюблене місце не лише завдяки першокласному пібімпапу, але й справді унікальному декору. Стіни цього маленького ресторану з делікатесами прикрашені ні чим іншим, як німецькими цитатами з Біблії.
Поєднання німецької кухні з азійськими та середземноморськими блюдами – чому б і ні?! Ресторан a Martha’s не схожий на жодне інше рекомендоване місце в моєму списку. Його очолює шеф-кухар, відзначений зірками Мішлена. Знаю, відзнака Мішлена = жесть як дорого, але хоча б раз у житті в такому ресторані побувати варто
Кулінарний вибір тут, лама не горюй!
Складається враження, що всі діаспори міста зібралися за одним столом – обирай, що душа забажає. Якщо хочеться спробувати автентичні страви 300-тисячного російськомовного населення Берліна, завітай до кафе-бару Datscha, де на тебе чекають густі супи, котлети по-київські та ситні блюда вихідного дня.
А якщо мрієш про швидку подорож до Судану, замов “Tamiya mit halloumi” в місцевому ресторані Nil й відчуй кайф на хвилях смачного соусу з арахісового масла.
Стамбул у мініатюрі – Кройцберг і Нойкьольн
Сьогодні у Берліні проживає чверть мільйона турків, і здається, вони потихеньку окуповують місто. Щороку Турецький ринок (працює з вівторка по п’ятницю з 11 ранку до 18:30 вечора) оживлює Канал Ландвер яскравими лотками, які продають все: від тканин і сумок до гарячих кофт і просоченої медом баклави.
Просто пройти повз численні грилі та кебаби буде злочином. Якщо ти любитель м’ясних блюд, тобі варто завітати до Doyum біля Kottbusser Tor, щоб скуштувати їх неперевершений ‘Adana Kebab’, або замовити баранячі котлети в Adana Grill біля Görlitzer Bahnhof. Що б ти не обрав, шлунок тобі однозначно подякує.
Не забувай про мій Telegram-канал, де ти зможеш стежити за всіма вигідними перельотами в будь-яку точку світу!
Підписуйся вже зараз. У мене для тебе багато сюрпризів.